Memahami Dunia Kopi: Dari Biji Hingga Cangkir
Memahami Dunia Kopi: Dari Biji Hingga Cangkir Perjalanan Panjang Sebuah Biji Kopi Perjalanan biji kopi dari kebun hingga cangkir di tangan kita jauh lebih kompleks daripada yang kita bayangkan. Prosesnya dimulai dengan pemilihan varietas kopi yang tepat, disesuaikan dengan iklim dan tanah di daerah penanaman. Arabica, robusta, liberica, dan excelsa